ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ ПИВОВАРЕНИЯ

Растущая популярность пива DAB не случайна – ее причины абсолютно логичны: это высокое качество, самые лучшие ингредиенты и новейшие технологические процессы производства.

1868

1868 год стал вехой в истории немецкого пивоварения. В Дортмунде полным ходом идет развитие угледобычи и сталеплавильной индустрии. Начинается новая эпоха. Предприниматели Лауренц Фишер и братья Генрих и Фридрих Мауриц вместе с мастером-пивоваром Генрихом Херберцем основывают самую современную, в то время, паровую пивоварню под названием Bier-Brauerei Herberz & Cie («Бир-Брауэрай Херберц унд Ци»).

1872

Дела у предпринимателей идут успешно. Пивоварня расширяется, и в ней появляется своя солодовня. Предприятие становится акционерной компанией под названием Dortmunder Actien-Brauerei formerly Herberz & Co («Дортмундер Акциен-Брауэрай формальс Херберц унд Ко»).

1879

Пиво DAB, разлитое в бочонки, выходит на экспортные рынки. Жители Африки, Индии, Японии и Австралии по достоинству оценивают превосходное качество пива DAB.

1881

Профессор Карл фон Линде лично контролирует установку спроектированной им холодильной машины. Теперь в погребе пивоварни появляется возможность постоянного поддержания низкой температуры. С этого момента начинается господство пива низового брожения.

1885

Годовой объем производства превышает 100 000 гектолитров (1 гектолитр = 100 литров), огромное достижение для того времени.

1900

Пиво «Dortmunder» («Дортмундер») пивоварни DAB получает самые престижные международные награды. Пивоварню награждают золотой медалью на Всемирной выставке в Париже.

1913

За особые достижения в пивоварении пивоварне DAB на выставке-ярмарке в Дюссельдорфе вручен Королевский Орден Пруссии – высшая государственная награда того времени.

1914-17

На пути стабильного роста, продолжающегося уже на протяжении десятилетий,

встает Первая мировая война. Большая часть работников пивоварни призваны на военную службу. Из-за низких квот на солодовый ячмень ухудшается качество пива. Гражданские лица имеют право получать пиво только в том случае, если работают в отраслях промышленности, важных для военно-экономической деятельности. Производство пива, объем которого в 1913 году достиг величины в 250 000 гектолитров, резко падает.

1917

Пивоварня DAB получает свой собственный железнодорожный подъездной путь, что позволяет производить погрузку продукции в грузовые вагоны непосредственно с платформы пивоварни.

1930

После нескольких лет экономической рецессии денежная реформа приводит к окончанию одного из тяжелейших периодов в истории экономики Германии середины 20-х годов ХХ века. Как и раньше, хорошее пиво можно купить по хорошей цене. К 1930 году объем производства пивоварни DAB достигает около 770 000 гектолитров.

1937

На Всемирной выставке в Париже пивоварне Dortmunder Actien-Brauerei (DAB) вручают «Гран-При» за высокое качество пива.

1939

Пивоварня DAB представляет свою продукцию на Всемирной выставке в Нью-Йорке.

1939-45

В ходе Второй мировой войны Дортмунд – центр угольной промышленности Германии – практически полностью разрушен.

1949

Благодаря неимоверным усилиям построена новая пивоварня DAB.

1958

DAB представляет свою продукцию на Всемирной выставке в Брюсселе. Выставочный стенд пивоварни – DAB Terrassen («Террасы DAB») – становится одним из самых любимых мест для встреч среди посетителей выставки.

1959

Спустя 10 лет после завершения строительства нового пивоваренного завода DAB становится второй пивоварней в Германии, которая празднует достижение объема производства равного 1 миллиону гектолитров пива в год.

1963

В 1959 году DAB начинает заменять деревянные бочки алюминиевыми – они легче, и с ними проще работать. К 1963 году полная замена завершается. Пивоварня DAB снова доказывает, что по праву занимает ведущее место в пивоваренной промышленности Германии.

1966

В 1966–1967 годах DAB вкладывает 9 миллионов немецких марок в облегченную пластиковую тару и бутылки европейского стандарта, которые становятся стандартом бутылок многоразового использования в Германии. Кроме того, DAB становится одной из первых пивоварен, которая отказывается от использования откидных крышек и бутылок типа Steinie объемом 0,33 л, которые применялись раньше.

1968

Пивоварня DAB празднует свой 100-летний юбилей и производит 1,6 миллионов гектолитров пива.

1971

DAB приобретает контрольный пакет акций дортмундской компании Hansa-Brauerei («Ханза-Брауэрай»).

1983

После трех лет строительства в эксплуатацию вводится новая пивоварня, расположенная на 100 000 кв.м территории бывшей пивоварни «Ханза» – в месте, ставшем свидетелем многих важнейших этапов в истории пивоварения Дортмунда. Новый пивоваренный завод становится одним из самых технологически совершенных в Европе. В 1984 году DAB является крупнейшей пивоварней Рурской области, в которой производится 2,8 миллионов гектолитров пива в год.

1990

Завершается строительство новой линии розлива пива в бутылки, которая способна наполнять 80 000 бутылок многоразового использования в час.

1991

Компания Binding-Brauerei AG («Биндинг-Брауэрай АГ») приобретает акции пивоварни DAB у компании Dr. August Oetker KG («Доктор Аугуст Откер КГ») со вступлением в силу с 30 сентября 1991 г.

1996

Основание Дортмундского альянса пивоваров в октябре 1996 года. Компания DAB приобретает торговые марки и права на дистрибьюцию продукции еще одной дортмундской пивоварни Kronen («Кронэн»).

1997

Пивоварня DAB увеличивает производственные мощности с 3,4 до 4 миллионов гектолитров. Расширение необходимо из-за роста объема рынка и приобретений прошлых лет.

1999

DAB запускает новую высокопроизводительную установку по розливу в бочки.

2003

Торговые марки и продукция пивоварни «Дортмундер Акциен-Брауэрай» для немецкого рынка получают новый дизайн, напоминающий исторические образы. В 2004 году продукцию адаптируют к требованиям международных брендов.

2020

Изменение внешнего вида разнообразных типов упаковки продукции пивоварни DAB.

Back to Top